清炖牛肉汤

清炖牛肉汤的答疑

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  ning09  2017-08-20  

  22 赞

  为什么我炖出来的牛肉是柴的，肉很不好吃
  作者回复 2017-08-22  

  炖了多久呢？我大概2-3小时，或者和牛肉也有关系，可能部位不同
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  英村实习生  2017-09-09  

  15 赞

  我用的高压锅，压了一个小时。然后又等了一下午才吃。你这个做法牛肉汤很鲜美，我只放了姜葱，压好后撒盐。可惜我忘了拍照。
  作者回复 2017-09-09  

     (๑ơ ₃ ơ)ﻌﻌﻌ♥   越简单越好吃～我也喜欢原味～
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  诺诺可是大神  2017-06-09  

  5 赞

  居然不焯一下
  作者回复 2017-06-09  

  有啊哈哈第一步骤就是过水～
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  下厨房用户_yx8zc  2020-09-19  

  3 赞

  人间至味是清欢~
  作者回复 2020-09-21  

  👍👍👏👏😀
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  钱多多0211  2020-03-18  

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  挺喜欢的
  作者回复 2020-03-19  

  👏👏👏😍
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  荷马私厨  2019-06-10  

  2 赞

  炖…牛腩，上脑最佳！你可去我的食谱里看看莽子牛肉的做法，超级嫩，入口即化
  作者回复 2019-06-11  

  有空试试！互相交流～！
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  ♫.﹎Mr⒉9＂  2018-12-31  

  1 赞

  感觉下厨房这些楼主家的煤气不要钱似的😂
  作者回复 2019-01-09  

  哈哈哈，我用插电的炖罐～这样还不用自己看！
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  粉妆aiq女生  2018-10-26  

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  怎么隔水炖啊？
  作者回复 2018-11-07  

  就是水烧开，里面垫个隔层再放炖盅，这样～有卖呢～淘宝搜一下，没有的话按上面那个方法～
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  仙-33  2017-08-07  

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  中途得加水吧，一直高火烧，一会水都烧干了
  作者回复 2017-08-08  

  我用炖锅的炖锅噢，不用的，熬汤用炖锅好点，原汁
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  靳依步  2022-09-21  

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  焯过水的牛肉用凉水还是温热水洗好一点？
  
  作者回复 2022-10-08  

  我都是凉水，因为要炖可以煮烂～但是时间要长，怕太Q用凉水