1.将菠菜洗净切碎,放烧开的水里焯一下去草酸;
2.把面粉和菠菜混合,再加入适量的水呈面糊状;
3.锅烧热加入橄榄油,把混合好的面糊均匀的摊在锅内,打入一个鸡蛋,待成型略焦后翻面;
4.带两面都成焦黄色,香脆入口的菠菜薄饼就可以起锅啦😄。
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