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爽脆椒油拌青笋丝

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薰衣草foodtime的厨房  薰衣草foodtime
清淡脆爽 ，咸鲜味美的快手凉拌菜

用料  

青笋 半根
花椒油 一小勺
盐 适量
味精 少许
蒜 一瓣
香油 少许
芝麻 少许

爽脆椒油拌青笋丝的做法  

  1. 笋洗净去皮切丝，蒜用捣蒜器捣成蒜泥

    爽脆椒油拌青笋丝的做法 步骤1

  2. 切好的笋丝开水中汆烫一下马上捞出放冰水中投凉，沥水攥干

    爽脆椒油拌青笋丝的做法 步骤2

  3. 花椒凉油下锅小火煸变色，花椒弃之不用，留油备用

    爽脆椒油拌青笋丝的做法 步骤3

  4. 放入盘中，放入盐，花椒油，味精，少许香油和蒜泥拌匀，撒上芝麻即成。

    爽脆椒油拌青笋丝的做法 步骤4

小贴士

香油根据喜好可放或不放。清淡爽口的菜不要调味过重。当然如果你喜欢重口味😝

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的爽脆椒油拌青笋丝

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-04-14 13:18:58
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