①胡萝卜、瘦肉、香肠切丁备用。②瘦肉放适量淀粉、生抽腌10分钟。③锅里加水,水开后放胡萝卜粒、毛豆煮3分钟。④热锅下油,先放毛豆、胡萝卜粒翻炒,再放玉米粒、瘦肉丁,最后放进香肠。⑤下盐、糖、酱油调味即可。
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