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辣椒炒脆皖鱼

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妮子小女子的厨房  妮子小女子
家人最爱吃的一道菜

用料  

皖鱼 一斤
盐 适量
盐，辣椒酱，酱油，料酒，葱姜蒜，花椒
青辣椒，红辣椒

辣椒炒脆皖鱼的做法  

  1. 皖鱼洗好切丁，放盐料酒腌好辣椒洗好，切至小块，葱姜蒜洗好切好备用

  2. 大火油下锅烧热，倒入脆皖鱼，炒至八分熟，捞起。
    锅里放入辣椒酱，花椒，葱姜蒜，青辣椒红辣椒翻炒至三分熟放盐后倒入脆皖鱼继续翻炒，起锅时倒入酱油翻匀即可

小贴士

脆皖鱼一定要新鲜才会比较脆。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2017-04-13 16:31:59
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