粉条先用开水泡十几分钟然后用凉水再淘一下,另外烧一壶开水待用
泡粉条的时候葱姜蒜都可以切切了,可以切一个小辣椒这些是要油炸的,另外再切一些葱花黄瓜丝香菜放旁边
准备就绪,把开水倒锅里放两个姜片,几个花椒一段小葱,开了水几分钟下粉条,放盐酱油再煮几分钟关火。捞出粉丝倒适量汤汁
另起锅加热放油把之前待炒的料,炸出香味关火,倒入盛放粉条的碗中,最后加黄瓜香菜倒醋,搅拌一下再吃超好吃
上传你做的自制酸辣粉