芦笋杏鲍菇炒鸡丁

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喜欢吃芦笋也喜欢吃鸡胸,然后去到超市看到杏鲍菇,然后就把这三样结合一起,简单随性地做了个适合上班带回公司的菜,如果你像我那么随性那么看心情那么爱装逼,你一定喜欢这个recipe。

用料  

芦笋 半斤
杏鲍菇 6个
鸡胸 一块
适量
生抽 适量
适量
黑胡椒 适量
适量
黄油 一小片

芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法  

  1. 把芦笋切成小段

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 把杏鲍菇切成片,待用

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 鸡胸切成小块,放一丢丢油、一丢丢盐、一丢丢糖、一丢丢生抽腌制大概五分钟,待用

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 蒜切碎,蒜的量根据个人喜好,因为我个人比较重口味,对蒜情有独钟,很喜欢蒜的香味,所以我用了3粒。

  5. 热一下锅,然后放适量的油,放鸡丁翻炒

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤5
  6. 翻炒片刻后,放一点蒜末,翻炒到金黄色即可,上碟待用。(注意不要炒太久,这样鸡肉等会再翻炒时会干会老,当然如果你口味独特,喜欢又老又干的,你喜欢炒多久都可以哦)

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤6
  7. 热锅,放油,先放杏鲍菇片炒一下,然后就放下剩下的蒜末翻炒,一会后就可以放芦笋一起翻炒(记得炒完肌肉的锅一定要洗哦,如果你家大款有好几个锅,我建议就不用洗了哈哈哈)

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤7
  8. 杏鲜菇芦笋炒一会后(不要问炒多久,因为我随性,看心情),就可以放鸡丁再翻炒

  9. 你没看错这是一片黄油,随性地翻炒一会,可以放点黄油下去再炒,会让这道菜增添一丢丢香味

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤9
  10. 终于熬到尾声了,放一丢丢盐,再放一丢丢胡椒碎,我用的是可以调节的胡椒碎粗细的那种,因为我个人觉得胡椒碎粗一点会好看一点。

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤10
  11. 可以上碟了,你可以像一样,拍个照滤镜一下,就可以发朋友圈装装逼,骗骗赞

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤11
  12. 做这道菜的当天刚好要上班,所以又可以做成便当,然后有可以拍张照滤镜一下,装装逼。

    芦笋杏鲍菇炒鸡丁的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-13 11:39:01
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