把芦笋切成小段
把杏鲍菇切成片,待用
鸡胸切成小块,放一丢丢油、一丢丢盐、一丢丢糖、一丢丢生抽腌制大概五分钟,待用
蒜切碎,蒜的量根据个人喜好,因为我个人比较重口味,对蒜情有独钟,很喜欢蒜的香味,所以我用了3粒。
热一下锅,然后放适量的油,放鸡丁翻炒
翻炒片刻后,放一点蒜末,翻炒到金黄色即可,上碟待用。(注意不要炒太久,这样鸡肉等会再翻炒时会干会老,当然如果你口味独特,喜欢又老又干的,你喜欢炒多久都可以哦)
热锅,放油,先放杏鲍菇片炒一下,然后就放下剩下的蒜末翻炒,一会后就可以放芦笋一起翻炒(记得炒完肌肉的锅一定要洗哦,如果你家大款有好几个锅,我建议就不用洗了哈哈哈)
杏鲜菇芦笋炒一会后(不要问炒多久,因为我随性,看心情),就可以放鸡丁再翻炒
你没看错这是一片黄油,随性地翻炒一会,可以放点黄油下去再炒,会让这道菜增添一丢丢香味
终于熬到尾声了,放一丢丢盐,再放一丢丢胡椒碎,我用的是可以调节的胡椒碎粗细的那种,因为我个人觉得胡椒碎粗一点会好看一点。
可以上碟了,你可以像一样,拍个照滤镜一下,就可以发朋友圈装装逼,骗骗赞
做这道菜的当天刚好要上班,所以又可以做成便当,然后有可以拍张照滤镜一下,装装逼。