首先把盐加到高粉中再加入清水，和面，面团粗糙一点没关系的！
和好的面团盖上保鲜膜放冰箱松弛半小时左右
从冰箱拿出来面团加入清水（清水盖过面团）想洗衣服一样搓，把面筋洗出来，最后得到一盆像洗米水颜色的面粉水和一点面筋，把面粉水和面筋盖上保鲜膜放入冰箱静止6小时以上（千万不要动）
大火蒸熟面筋
面筋切片备用
盆子刷点油加入面糊大火蒸2分钟左右，放凉后再撕开！
300克面粉大概就蒸出这点凉皮
最后切丝备用，大功告成！
上传你做的家庭自制凉皮
甜蜜diy烘焙
