烤全鸡

Name: 烤全鸡
Ingredients: 1只鸡; 适量盐; 适量孜然粉; 适量黑胡椒; 6片姜; 适量料酒; 适量老抽; 适量白糖; 适量蚝油; 适量干香菇; 适量八角; 适量桂皮

7 人做过这道菜

珊珊小小厨

用料

鸡	1只
盐	适量
孜然粉	适量
黑胡椒	适量
姜	6片
料酒	适量
老抽	适量
白糖	适量
蚝油	适量
干香菇	适量
八角	适量
桂皮	适量

烤全鸡的做法

先用那些调料把鸡腌了，用料自己把握，得腌近24小时！
然后200度烤45分钟
时间到取出
好香
皮酥肉嫩
肉很嫩
自己烤的放心
女儿爱吃
嫩嫩的

小贴士

在转叉烤的时候，底盘一定要锡纸垫好，烤完烤箱卫生要搞好并且通风！

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该菜谱发布于 2017-04-11 22:23:22

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烤全鸡的答疑

黎李123 2018-11-21

1 赞

谢谢回复，那烤的过程中油会不会滴到加热管上。

作者回复 2018-11-21

我家盘子是在加热管上面的

黎李123 2018-11-18

0 赞

锡纸放在上面还是下面。

作者回复 2018-11-21

烤鸡是放在中间，最底下垫个烤盘然后铺上锡纸

烤全鸡

用料

烤全鸡的做法

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