ButterTiger
咖啡酥粒玛芬
7.3
综合评分
27
人做过这道菜
用料
| 酥粒 | |
| 中筋面粉 | 30g |
| 赤砂糖 | 23g |
| 泡打粉 | 1/8tsp |
| 黄油 | 20g |
| 面糊 | |
| 中筋面粉 | 188g |
| 细砂糖 | 55g |
| 赤砂糖 | 55g |
| 速溶咖啡 | 3tsp |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 牛奶 | 165g |
| 植物油 | 68g |
| 蛋液 | 36g |
咖啡酥粒玛芬的做法
-
将面粉，泡打粉，赤砂糖倒入搅拌碗中，拌匀
-
倒入融化的黄油
-
用叉子拌匀（如果赤砂糖有颗粒，可以用叉子压碎）
-
制作玛芬面糊
将面粉，细砂糖，赤砂糖，速溶咖啡倒入搅拌碗中，拌匀
-
加入泡打粉，拌匀
-
倒入牛奶
-
倒入植物油，用打蛋器搅拌均匀
-
状态如图
-
倒入蛋液，搅拌均匀
-
将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中
-
挤入模具中，8分满即可
-
撒上酥粒，入预热至170度烤箱，20-25分钟
-
搭配一杯牛奶，再来一首喜欢的歌，太！美！好！
