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自家厚底披萨饼底

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俊与皓媽手作的厨房  俊与皓媽手作

用料  

高筋面粉 350克
酵母 6克
糖 18克
水 180克
油 30
盐 适量

自家厚底披萨饼底的做法  

  1. 将高筋面粉，酵母，糖，盐放入盆里，油跟水混合后慢慢倒入盆里，用筷子搅成絮状，然后把面团揉到扩展阶段

  2. 放温暖处发酵，发酵至两倍

  3. 发酵结束，排出空气，擀成八寸面饼，用叉子戳一戳，放入165度烤箱烤5分钟定型

  4. 放凉后，如果吃不完可以用保鲜膜装起来放入冰箱急冻，此方为两个八寸的饼底

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自家厚底披萨饼底相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-11 15:45:14
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