奥利奥咸奶油千层蛋糕
7.6
综合评分
25
人做过这道菜
coco小厨娘
饼皮我用的是 @苏佑仪 的方子，觉得很不错~如果觉得我表述不清的可以到原作者那看噢~奥利奥咸奶油比较容易做，毕竟不用买水果，直接买奥利奥饼干碎会比较适合我这种懒人哈哈哈~吃腻了甜的水果千层，可以试试这款奥利奥咸奶油千层蛋糕噢！
用料
奥利奥咸奶油千层蛋糕的做法
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鸡蛋加细砂糖打散，打到有细腻泡泡~发挥女汉子技能狠狠滴打哈哈哈（手动打蛋器）
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加入植物油搅拌均匀，葵花籽油，玉米油，大豆油，色拉油都可以
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加入低筋面粉混合均匀~原作者有说，别怕起筋。毕竟待会还有牛奶呢哈哈哈哈怕啥
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加入牛奶混合均匀，然后过筛一遍，面糊就做好啦~做好的面糊应该是细腻的哟！
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用不粘锅烙皮，一张一张来，烙完一张就摊凉，也让锅摊凉一下，太热一下去面糊就熟了，我就浪费了3张…唉…可以放湿毛巾降温，安静就行嘿嘿~饼皮凉了就可以放一起了，不会粘住的信我嘻嘻。
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倒大概100克的奥利奥饼干碎进保鲜袋用擀面棍擀碎，如果喜欢有口感的可以不擀那么碎~随你喜欢
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打奶油，一次性加入盐和糖，打发，看到纹路的时候就可以加入饼干碎，总之加了饼干碎搅几下匀了就行~自己大概掌握一下倒饼干碎的时间点~~奶油打到硬性。（这次买了丹麦的爱堡，觉得很！不！硬！要不就还是软的多几下就直接到出水那个状态）
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打好了奶油就可以开始做千层了，一张皮抹一些奶油，隔几层就在抹奶油之后均匀放上奥利奥饼干碎~也可以每层放，看你喜欢，好奥利奥的就擀多点~
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表面那张皮最好选一张有颜值的哈哈哈！
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放冰箱！！！不然奥利奥饼干碎不会潮~潮了才好吃
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饼皮软软的，奥利奥真的是一个神奇的存在！
