快手肉丝炒蒜薹

8.2 综合评分
109 人做过这道菜
从小就喜欢吃一道炒菜
简单、美味、下饭
充满妈妈的味道

用料  

蒜薹 适量
瘦肉 适量
适量
葱花(可不放) 适量
生抽 适量
适量

快手肉丝炒蒜薹的做法  

  1. 蒜薹洗净,控干水分
    切成自己喜欢的长短

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤1
  2. 瘦肉切丝

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤2
  3. 葱姜切末

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤3
  4. 炒锅内加入适量的油
    油热后,加入葱姜,炒出香味
    加入肉丝,翻炒至熟

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤4
  5. 大火,加入蒜薹段,迅速翻炒
    加入适量的盐和生抽
    翻炒均匀

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤5
  6. 装盘!

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤6
  7. 来一碗米饭~~~

    快手肉丝炒蒜薹的做法 步骤7

小贴士

1、蒜薹本身就有浓浓的味道,所以葱姜根据自己的喜欢添加,也可以不放
2、肉丝也可以提前加入料酒腌制
3、加入蒜薹后,大火迅速翻炒大约一分钟
4、出锅前还可以加入水淀粉
5、这是我家炒蒜薹的做法,在这里与大家分享

参照这个菜谱,大家做出 119 作品

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快手肉丝炒蒜薹相关分类

该菜谱发布于 2017-04-10 11:06:42
7813 收藏


快手肉丝炒蒜薹的答疑

  • 朱效霞  2018-05-09  
    4
    蒜苔不焯水炒一分钟熟吗
  • 下厨房用户_oxy7c  2018-09-14  
    2
    请蒜薹3个人吃一顿要多少?
  • 是小宝宝呀_jna2  2020-03-18  
    1
    肉需要焯水吗
    作者回复 2020-03-18  
    🌹🌹🌹肉不需要焯水的,切之前可以清洗一下,再用厨房纸吸净水分。
  • 湉姐的妈咪_xtwo  2018-04-27  
    1
    这道菜的灵魂-豆瓣酱怎么没有?
    作者回复 2018-04-27  
    🌹🌹🌹亲爱的早安!可以放豆瓣酱的!😁😁😁✌️✌️✌️
  • 新手腊肉  2020-03-30  
    0
    什么牌子豆瓣酱好吃
  • sosei  2020-04-28  
    0
    为啥感觉蒜苔我抄出来这么辣 妈妈炒的就不辣

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