二阿囡
可可麻薯软欧包
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人做过这道菜
关注这款面包很久，一直以为做法太过复杂，不愿尝试，近几日朋友圈刷屏软欧，于是按耐不住这么好奇心，趁着今日休息，晚饭后送大妞兴趣班，开始动手做了这款面包，刚出炉那股可可的芳香已经把二个妞引过来了，热的口感真的超级好吃
用料
| 高粉350 | 克 |
| 全麦面粉（带麸皮） | 50克 |
| 白糖 | 50克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 安琪酵母 | 5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 麻薯材料 | |
| 糯米粉 | 150克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 白糖 | 25克 |
| 汤种材料 | |
| 高粉 | 20克 |
| 水 | 100克 |
可可麻薯软欧包的做法
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先将汤种材料混合倒入小锅中，小火加热到面糊浓稠，期间要不停搅拌，然后盖好放凉
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将除黄油外的所有材料包括凉透的汤种材料，倒入厨师机里，低速揉到出厚的膜，再加入黄油揉到可以拉出手套膜
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揉好的面团放置温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大
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将麻薯材料搅拌均匀后倒入锅中蒸20分钟左右，看面糊可否成型，趁热加入黄油
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将发酵好的面团平均分成4等份，造型按自己喜欢的
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将面团擀开，麻薯铺在可可皮上
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放入喜欢的干果干
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整型排入烤盘，继续放在温暖湿润的地方继续发酵
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将发好的面团筛入高粉，用刀割几个口子
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融入五色180度的烤箱烤20分钟
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出炉就可以美美的享用
小贴士
麻薯材料也可以用雪媚材料代替哦
