爆炒龙虾尾

8.6 综合评分
37 人做过这道菜

用料  

龙虾 500g
辣椒 一小把
白糖 两勺
适量
适量
适量
白酒 一小勺
酱油 一炒勺
几滴
麻椒 适量
耗油 半炒勺

爆炒龙虾尾的做法  

  1. 1、油烧热,葱姜蒜先煸炒,炒出香味后 放辣椒 麻椒一起炒一分钟。

    爆炒龙虾尾的做法 步骤1
  2. 2、超出香味 放龙虾尾,炒一分钟,放酱油,耗油,白酒,醋,白糖(我不放盐,酱油跟耗油的咸味顶替了)

  3. 3、放小半碗水,小火炖 收汁

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 
该菜谱发布于 2017-04-09 18:48:21
3479 收藏


作者YoYo喵_的其他菜谱

爆炒龙虾尾的答疑

  • 做菜吃饭不刷锅_tziv  2020-01-24  
    2
    用不用放点料酒?八角香叶十三香啥的提香味儿的呢?
    作者回复 2020-01-28  
    白酒料酒都可以, 八角香叶不用放,炖东西的时候放香叶八角十三香。 或者你可以创新个新做法👍
  • 罗小黑oOo  2018-01-01  
    2
    简直好吃
    作者回复 2018-01-23  
    真的么真的么。 蟹蟹
  • 心动小思儿  2019-08-16  
    1
    龙虾尾可以扒了皮做吗
    作者回复 2019-08-23  
    可以。但是味道肯定跟带壳的相差很多。
  • 梦晨_9sk5  2023-01-07  
    0
    龙虾尾用焯水么
    作者回复 2023-01-11  
    焯水的话会去掉腥味
  • 懒了声色  2020-01-19  
    0
    要先煮熟吗
    作者回复 2020-01-21  
    不用

以上留言由作者回复后显示