原只椰子鸡汤
8.1
综合评分
32
人做过这道菜
Fifi0905
食物，总归忠于原汁原味，才更营养、美味。
用料
原只椰子鸡汤的做法
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老椰子弄个孔，把椰子水倒出来，用碗装着备用。（工具：椰子开孔器，购于万能的某宝）
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用小钢锯切开椰子盖，此处需要点毅力。
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鸡肉飞水：煲一锅水，水沸后，将已洗干净的鸡肉放入锅中，再加入适量料酒。三分钟后，捞起鸡肉备用。
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将鸡肉放入椰子里，倒入椰子水，再放入红枣，姜片，桂圆肉，枸杞。
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用碗装着椰子，以防椰子不稳倾倒。
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盖上椰子盖，放入已煮沸的蒸锅里，大火炖20分钟后，转小火炖1-2个钟。
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喝之前，可放一点点盐。
大功告成！
绝对是最好喝的椰子鸡汤。
小贴士
卖老椰子地方，一般可以让老板帮忙开盖的，记得带东西把椰子水装回家，那才是精华。
