雷公根凉茶

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雷公根学名叫做积雪草。在草坡、树根下一丛丛地长,拔起来就一串。一些菜市场有卖的。我们家乡用来做夏季的土方饮料,有些地方还用来当菜煮汤吃。味道淡淡的,一般人应该都能接受吧!

用料  

雷公根

雷公根凉茶的做法  

  1. 洗净雷公根,最好用小苏打加盐泡十几分钟。沥干水分。

    雷公根凉茶的做法 步骤1
  2. 放在擂钵中捣软烂。

    雷公根凉茶的做法 步骤2
  3. 锅里加水,把捣烂的雷公根和糖一起放入水中煮沸,我用的是红糖。几分钟后关火焖一会。

    雷公根凉茶的做法 步骤3
  4. 不加任何色素的汤汁是微微的黄绿色,不是现在饮料店里那种绿莹莹的。夏季去火的天然饮品。

    雷公根凉茶的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-04-07 22:40:21
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