草莓酱桃花酥

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用料  

油皮用粉 90克
黄油 40
糖粉 30
水 40克
食用色素 1滴
油酥用粉 70克
黄油 30克
草莓酱 适量
黑芝麻 适量

草莓酱桃花酥的做法  

  1. 水油皮里的面粉,温水,黄油,糖粉,食用色素混合成团盖保鲜膜醒30分钟。

    草莓酱桃花酥的做法 步骤1
  2. 油酥里的面粉,黄油混合成团盖保鲜膜醒30分钟。

    草莓酱桃花酥的做法 步骤2
  3. 把水油皮和油酥皮均分成10份。

    草莓酱桃花酥的做法 步骤3
  4. 用水油皮包住油酥。

    草莓酱桃花酥的做法 步骤4
  5. 取一份擀成长条卷起来醒十分钟之后再擀成长条卷起来再醒十分钟。

    草莓酱桃花酥的做法 步骤5
  6. 两端对上压扁成园片,中间厚周边薄放入草莓酱,包好收口冲下,擀成圆饼装,分别切五到六瓣,每个花瓣中间划两道,捏出花型摆在烤盘里(由于一个人操作有点手忙脚乱来不及拍照各位脑补画面)花心上撒些黑芝麻做为花蕊。烤箱180度预热五分钟,烤30分钟即可。

    草莓酱桃花酥的做法 步骤6

小贴士

烤箱温度根据个人烤箱属性调整

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-07 21:05:37
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