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怀念的双龙烤肉

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冬妮儿_am2d的厨房  冬妮儿_am2d
以前甘家口的胡同里有家双龙烤肉，吃货们应该都知道，可惜现在没有了，怀念辣个味道……

用料  

五花肉 一条
奥尔良烤肉颜料 适量
蚝油 一大勺
料酒 适量

怀念的双龙烤肉的做法  

  1. 五花肉别化冻，直接切片

    怀念的双龙烤肉的做法 步骤1

  2. 用奥尔良烤翅干料+一大勺蚝油+正好可以稀释掉敢干料的料酒搅拌均匀，料酒适量，不用出汤，常温腌制一小时

  3. 烤箱预热230，烤盘铺上锡纸接油，把肉平铺在烤架上，烤15分钟左右，想肉软一点的就少几分钟，焦一点就多几分钟

    怀念的双龙烤肉的做法 步骤3

  4. 烤好装盘，左边的焦一些，18分钟左右，右边一小部分嫩一些，10分钟左右

    怀念的双龙烤肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-04-07 13:57:42
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