上海菜饭(伊莱特能量土锅)

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不带肉的菜饭,吃起来更清爽,青菜的味道很浓郁,饭也很香,颗粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜欢吃青菜的同学可以这样试试,绝对会让你爱上青菜的。

用料  

大米 2杯
小油菜 6棵
虾皮 20g
调料:盐1/2茶匙、油2茶匙

上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法  

  1. 备好材料;

    上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法 步骤1
  2. 小油菜洗净、切碎

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  3. 能量土锅中加入油,选择“香饭”程序,烧热后放入小油菜;

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  4. 煸炒至小油菜变软,加入虾皮;

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  5. 再加入少许盐,翻炒均匀;

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  6. 将炒好的菜盛出备用;

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  7. 能量土锅中放入淘洗干净的大米;

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  8. 按照刻度加入合适水量,重新启动“香饭”程序;

    上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法 步骤8
  9. 程序进行到最后10分钟时,放入炒好的小油菜,再次盖上盖子;

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  10. 程序结束后,翻拌均匀就可以出锅了。

    上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法 步骤10
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    上海菜饭(伊莱特能量土锅)的做法 步骤11

小贴士

1. 这是素版菜饭,可以根据个人喜好放入咸肉,做出的菜饭也很好吃;
2. 由于虾皮含有盐分,需要适当减少盐的用量;
3. 炒好的青菜最后放入,会保持鲜嫩的绿色。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
 

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该菜谱发布于 2017-04-07 10:12:24
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