香芒鸡柳
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人做过这道菜
菌魔乱舞
用料
香芒鸡柳的做法
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需要的材料大致如图
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将鸡胸肉切条，放油盐和生粉腌制，再倒2勺蛋液拌均匀，放置
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芒果去皮切条
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番茄去皮切条，记得要把白色部分切掉哦～
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放油烧热，把调好味的鸡柳下锅大火翻炒
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肉色有一半变白转中火，然后放番茄条继续翻炒
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用的是普通番茄，酸度适中。翻炒一两分钟放番茄酱
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图一的番茄酱忘记提前拧开了……结果拧不开……只好随手从冰箱拿出一包麦当劳番茄酱……事实证明是不够酸的！一定要用瓶装番茄酱！一定要用瓶装番茄酱！一定要用瓶装番茄酱！
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放一勺鲍鱼汁中和酸味。如果芒果很甜就省去这一步。
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翻炒的差不多了就可以放芒果条了
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中火翻炒，若粘锅底放一小碗生粉水
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生粉水是法宝啊！可勾芡可防干锅！
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撒一把芝麻，上碟！
小贴士
如果有青柠，可以在上碟前挤两滴青柠汁，更加清新，酸酸甜甜就是我😘
