黑胡椒番茄什锦怪噜披萨
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人做过这道菜
困倦的西瓜皮
个人非常喜欢吃披萨，可是外面买的披萨一是馅料少，二是价钱贵。
于是决定在家尝试做，经过几次试验后，这个配方出来的饼底厚度、软硬度是最好的，不输外面几十上百的披萨。
这个还可以根据自己的口味想加什么就加什么，我喜欢怪怪的复合口味，所以用了黑胡椒酱和番茄酱。
自己做的怎么也比外面的健康安全美味！
于是决定在家尝试做，经过几次试验后，这个配方出来的饼底厚度、软硬度是最好的，不输外面几十上百的披萨。
这个还可以根据自己的口味想加什么就加什么，我喜欢怪怪的复合口味，所以用了黑胡椒酱和番茄酱。
自己做的怎么也比外面的健康安全美味！
用料
黑胡椒番茄什锦怪噜披萨的做法
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将高筋面粉、酵母、盐、水、油一起放进面包机和面，和好面后室温发酵一个小时，体积明显变大两倍。（这一步忘记拍照了）
取出发酵好的面团用擀面棒擀成圆形，我用的是10寸的披萨烤盘，盘子里刷层油。
把面团擀好放在盘子里，用叉子扎一些小孔，然后静置15分钟。
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静置好的面团刷满番茄酱（根据自己口味调整用量）、撒上披萨草碎（没有也可以不放），再铺一层芝士碎。
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事先把豌豆粒、胡萝卜（切粒）一起放水里煮熟，煮的时候加点盐。（这一步也忘记拍照了）
然后把煮好的豌豆粒、胡萝卜粒，火腿肠一根切粒，三者混合用黑胡椒酱拌一下，铺在面团上。
接着铺洋葱碎。
铺好后撒一层芝士碎。
另一根火腿肠切片码在最上层，再撒一层芝士碎。
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烤箱230度预热，230度烤20分钟…
烤箱要根据自己的烤箱来调整时间，烤糊了可别怪我哦～
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烤好的披萨稍凉一些后就可以切块开吃了！
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满满的全是馅料，爽！
小贴士
1.面包机有发酵功能的就可以直接和好面在面包机里发酵，不用拿出来，毕竟室温发酵温度不太好控制。
2.馅料的菜可以根据自己的口味来调整，也可以尝试做水果口味的。
3.我个人比较喜欢复合口味的东西，黑胡椒酱吃不太惯的也可以不放。
4.煮好的豆子和胡萝卜一定要沥干水分，不然饼会垮掉！
2.馅料的菜可以根据自己的口味来调整，也可以尝试做水果口味的。
3.我个人比较喜欢复合口味的东西，黑胡椒酱吃不太惯的也可以不放。
4.煮好的豆子和胡萝卜一定要沥干水分，不然饼会垮掉！
