猪肉里脊 切成小方块，大小适当看个人牙口好不好啦，青椒切块，葱姜蒜切末猪肉放入料酒一点盐，一品鲜酱油腌制调一碗汁，葱姜蒜盐一品鲜一点白糖一点鸡精多半碗水，在放一点淀粉淀粉放到盆里，加上多过淀粉的水，混匀之后静置，几分钟沉淀好后将上层水扔掉将腌好的肉放到淀粉里，抓匀油锅油热了后放入肉段炸一边，全部炸完后再炸一边，青椒也入过清炸一下就可以
最后锅内不放油，放入汤汁，汤汁开锅后放一勺熟油，之后将炸好的肉段青椒放入锅内翻匀。
出锅。
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菠萝味的大绵羊
