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家常红烧扁鱼

7.8 综合评分
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吃得多还不胖的ff的厨房  吃得多还不胖的ff
扁鱼的家常红烧做法，超好吃噢！

用料  

蒜 瓣
姜 片
葱 适量
生抽
米酒
辣椒酱
盐
扁鱼一只

家常红烧扁鱼的做法  

  1. 取扁鱼一只，按图示划开，加入两小勺盐抹匀，腌制几小时

    家常红烧扁鱼的做法 步骤1

  2. 热油，将腌好的鱼放入锅中，大火将两面煎至略黄（若用茶油，最好先放一点点盐去腥）

    家常红烧扁鱼的做法 步骤2

  3. 放入切好的姜、蒜瓣炒香

    家常红烧扁鱼的做法 步骤3

  4. 加入两勺辣椒酱，这是外婆自制的哦！超市里平常卖的也行

    家常红烧扁鱼的做法 步骤4

  5. 如图，放在一起炒

    家常红烧扁鱼的做法 步骤5

  6. 加入适量热水，盖上锅盖煮大约5-10分钟

    家常红烧扁鱼的做法 步骤6

  7. 煮完如图

    家常红烧扁鱼的做法 步骤7

  8. 撒入适量葱花

    家常红烧扁鱼的做法 步骤8

  9. 起锅装盘！大功告成！

    家常红烧扁鱼的做法 步骤9

小贴士

注意煎鱼的火候噢！

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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家常红烧扁鱼相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-05 12:22:52
1598 收藏
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家常红烧扁鱼的答疑

  • 杨威83(下厨房)
    杨威83  2019-08-20  
    2 赞
    米酒和生抽要加吗？

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