日式菌菇椿苗味增素面

先将调料君们都备好，从左到右依次是味增，菌菇粉，盐，柠檬汁，黑豆酱油，梅子醋和昆布。
我的菌菇粉，柠檬汁，梅子醋和昆布都是在某宝购买到的，昆布买的是大块的，可依据需要用剪刀剪成使用的大小即可。

然后将蔬菜洗净处理。冬笋，香菇和秋葵都切成片。香菇的菇蒂也要洗净留下和一部分冬笋切丝待用。把白玉菇和和白菜用手撕碎，香椿苗洗净即可。

煮小半锅水，待水开后放入剪好的昆布丝，香菇蒂丝，冬笋丝和一小撮香椿苗。

待水再次烧开后放入盐，菌菇粉，柠檬汁，酱油，梅子醋以及半勺味增。不停搅拌直至味增完全融入汤中。转小火，盖上锅盖焖煮。

另起一锅水，待水开后将剩下的蔬菜分别汆烫至熟。

放在一旁备用。

将面条煮熟捞出，软硬依据个人喜好，胃不好的建议软一些。将汆好的蔬菜摆在面上。

将味增汤转大火烧开，浇在面上。这一道营养，鲜美又养胃的日式素面就做成啦！热量也非常的低，也适合减肥人群哦！