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艾叶糍粑(清明茶果)
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人做过这道菜
艾草，又称为萧茅、冰台，全国各地均有分布。艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，有安眠助睡解乏的功效；全草入药，有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。此外全草作杀虫的农药、薰烟作房间消毒、杀虫药。
清明茶果也叫艾叶糍粑，第一次动手做，这是真材实料，舌尖上的味道，自己做的艾叶味道比市面买的强多了！
清明茶果也叫艾叶糍粑，第一次动手做，这是真材实料，舌尖上的味道，自己做的艾叶味道比市面买的强多了！
用料
艾叶糍粑(清明茶果)的做法
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野生艾草
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淖水(艾叶水不倒掉，利用它泡脚或洗头可以去寒作用)
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艾叶放入料理机打碎，或者手功剁碎烂
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加入80g白砂糖拌均
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把糯米粉、粘米粉放入拌均
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揉面10~15分钟，成团不粘手。
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把炒热花生米碾碎/芝麻和白砂糖拌均匀做馅料
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把馅料放中间揉圆压扁
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冷水放入锅内中火🔥蒸15分钟
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放凉即可食用，香浓艾味带几份花生香味，好吃停不下手！
小贴士
在盘子上抹些油防止沾盘子，或者用芭蕉叶、玉米叶、棕子叶、油纸垫底也可以。
