土豆泥饼

土豆泥饼的答疑

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  穿越过几个世纪  2017-05-11  

  212 赞

  特别粘手 加了好多淀粉了 还是粘 要加到什么程度哦
  作者回复 2017-05-15  

  我当时是一点一点加的，也加了挺多的
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  静静早上好  2017-10-10  

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  什么淀粉？土豆淀粉还是玉米淀粉，还是其它的？
  作者回复 2017-10-10  

  我用的是玉米淀粉，就是为了增加粘性，不用分那么细
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  炸鸡迷妹  2017-08-14  

  49 赞

  为什么我煎的时候结不起来，都散开来了
  作者回复 2017-08-14  

  淀粉放的少
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  一念之差1  2020-06-09  

  26 赞

  可以把葱花和肉沫加点酱油鸡精用油炒一下然后包在土豆饼里，捏饼的时候戴一次性手套，在手套上抹点油再捏，这样不粘收，也不粘锅的！我们这的洋芋粑粑就是这样做的，是名小吃
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  黄姑娘的那位先生呀_drz6  2020-04-25  

  16 赞

  条件不好的同学可以不加土豆
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  甜公子Timmy  2018-06-25  

  7 赞

  我老家就有这个小吃,我贵州贵阳的我们那叫洋芋粑
  作者回复 2018-06-25  

  是吗，也是这么做的吗？😂
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  下厨房用户_jw4gd  2020-04-18  

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  我也超级爱吃，以前我们老家一直有这个菜，也就是叫土豆饼😂😂😂，你这个跟我去外面店里吃的差不多也加淀粉。
  但是我们以前那个地方煮的就直接是土豆拍扁然后去弄（这个外面卖的土豆可能做不到，很容易碎，以前小时候自己家种的不会。）
  作者回复 2020-04-21  

  现在的土豆不加淀粉，面粉，真是不成型啊
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  心动指数零_cd60  2018-05-01  

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  用面粉行吗？
  作者回复 2018-05-01  

  面粉有人留言说用过，效果也不错
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  用每一次心跳想你  2020-02-11  

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  淀粉可以用玉米淀粉吗
  作者回复 2020-02-12  

  可以
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  手机用户8869_oeyt  2018-01-14  

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  就想问一下，淀粉和土豆泥比例是多少比多少！感觉加了好多淀粉了，下锅煎的时候是软趴趴的，而且还跟粘手！
  作者回复 2018-01-14  

  没有比例，我当时也是第一次做，也是边加边感觉粘的程度，也是加了好多淀粉