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赞爆虾烧豆腐

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Della-Queen的厨房  Della-Queen

用料  

虾 一包
小葱 根
料酒 适量
糖 克
盐 适量
酱油 适量
豆腐 一块
生抽 适量
老干妈豆豉 适量
洋葱碎 半头
干辣椒 几只
蚝油 适量
生粉 适量

赞爆虾烧豆腐的做法  

  1. 豆腐用硬豆腐  切很规整
    平底锅加少量油
    油热后用手平铺豆腐 摆匀
    不停晃动 4分钟后翻面
    加蚝油 加缝隙里面 翻动

    赞爆虾烧豆腐的做法 步骤1

  2. 上虾
    姜蒜碎辣椒
    加料酒多一些
    少量醋
    多放生抽
    加黑胡椒
    加老干妈豆豉 多油的

    赞爆虾烧豆腐的做法 步骤2

  3. 虾颜色变红后加水淀粉
    可以整体翻动 多搅拌
    加鸡精 别糊锅
    加香葱快到最后放
    加香菜
    一分钟后加盐

    赞爆虾烧豆腐的做法 步骤3

  4. 装盘后最上放洋葱末

    赞爆虾烧豆腐的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-04-02 23:02:11
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