蛋黄小鸡仔

Name: 蛋黄小鸡仔
Ingredients: 20.8克全蛋; 1个蛋黄; 20克细砂糖; 1小撮盐; 36克低粉; 0.4克泡打粉

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焙宗

童年的味道就象这简单的小鸡仔饼干，香甜、可口，健康美味！

用料

全蛋	20.8克
蛋黄	1个
细砂糖	20克
盐	1小撮
低粉	36克
泡打粉	0.4克

蛋黄小鸡仔的做法

将全蛋（20.8克）蛋黄（1个）细砂糖（20克）盐（1小措)全放在打蛋盆里
打蛋器高速打发，大致颜色发白，体积膨胀
过筛低筋面粉（36克）泡打粉（0.4克），搅拌均匀
倒入裱花袋中，挤成小圆
烤完放凉以后可以在饼干上用糖霜画上小鸡的样子烘干，蛋黄小鸡仔饼干就做完啦。

小贴士

1.烤箱中上层，上下火170℃，15分钟左右，至表面金黄
2.如果蛋液打发到位，不放泡打粉也是可以的。

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该菜谱发布于 2017-04-02 21:44:37

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