把黄瓜、胡萝卜切丝，鸡肉撕成丝。喜欢软一些的口感就把胡萝卜丝过一下热水。
把麻将用香油或者芝麻油调成略稀的糊状，再放入少量盐、糖和适量酱油调成酱汁。
把面煮熟后过水或者拌油后把三丝放入，加入辣椒油和酱汁拌匀。
成功！
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