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牛骨头清汤

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一时兴起的菜鸟妹妹的厨房  一时兴起的菜鸟妹妹
自己煲的美味汤底，又美味，又健康，关键是煲汤其实是最简单的^_^

用料  

牛骨 一斤
黑胡椒 适量
盐 适量
姜片 10片

牛骨头清汤的做法  

  1. 切好的骨头，放入水中，煮开，去除血水等

    牛骨头清汤的做法 步骤1

  2. 小火十分钟后，捞出，拿冷水洗干净后放入砂锅煲中，加水，加姜片，先煮开，后转小火煲，这是一个小时后的样子

    牛骨头清汤的做法 步骤2

  3. 又过了三个小时^_^一共四个小时小火慢炖出来的成品！奶白色牛骨头汤底，可以单喝，做面汤，煮馄炖等多种用途

    牛骨头清汤的做法 步骤3

小贴士

最好用砂锅煲，小火慢炖。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2017-04-01 18:19:40
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牛骨头清汤的答疑

  • 子翰妈妈(下厨房)
    子翰妈妈  2018-11-11  
    1 赞
    我是高压锅，但是熬不出白色

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