鹌鹑蛋冷水下锅煮熟；
煮熟后捞出浸泡在冷水后，剥去蛋壳；
在蛋液中加入盐；
剥好的鹌鹑蛋裹上蛋液；
再将鹌鹑蛋裹满孜然
再将裹满孜然的鹌鹑蛋快速裹上一层蛋液，不要浸泡过久防止孜然脱落；
放入面包屑中，裹上面包屑；
锅中倒油，将鹌鹑蛋炸至金黄捞出；
捞出装盘撒上葱丝，就完成啦。
上传你做的脆香鹌鹑蛋
滋滋公馆
