闻中多多
包菜蛋炒饭
8.2
综合评分
206
人做过这道菜
蛋炒饭是最家常的，有千万种变化，有各家味道，包菜北方人也叫大头菜，一年四季都有。隔夜的米饭最好，用猪油炒更加锦上添花。
用料
包菜蛋炒饭的做法
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先把葱蒜切好，包菜切丝
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2个鸡蛋打散
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锅内倒适量花生油，鸡蛋炒熟盛出备用
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锅内再倒入少量花生油，油开放入葱蒜爆香
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放入包菜翻炒至变色变软倒入适量𧐢油，翻炒均匀
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加入米饭翻炒均匀
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再入鸡蛋改中小火继续翻炒至米饭全部分离粒粒分明，鸡蛋炒散加入适量盐翻炒均匀
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只有炒均匀的蛋炒饭才会很香
小贴士
炒蛋炒饭能感到手腕很酸，证明你向美食又进了一步
