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艾米果

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Lorna1413的厨房  Lorna1413

用料  

糯米粉 500克
大米粉 500克
干艾叶 750克
芝麻 砂糖 适量
碱面 适量

艾米果的做法  

  1. 新鲜艾叶

    艾米果的做法 步骤1

  2. 放少许碱面焯艾叶

    艾米果的做法 步骤2

  3. 焯水后的艾叶，凉凉一点儿后稍稍剁碎

    艾米果的做法 步骤3

  4. 剁好的放入大米粉和糯米粉适量水，和面，面不能太软

    艾米果的做法 步骤4

  5. 芝麻砂糖搅拌后待用

    艾米果的做法 步骤5

  6. 取适量和好的面，包入砂糖+芝麻

    艾米果的做法 步骤6

  7. 锅中水开后放入艾米果，蒸20分钟 （艾叶焯水后控一控，凉了之后假如糯米粉和大米粉和适量水混合，揉面，不要太干。揪成小块后包入芝麻白糖。锅里放水，上汽后摆好艾米果蒸20-25分钟）

    艾米果的做法 步骤7

  8. 艾米果出锅喽

    艾米果的做法 步骤8

小贴士

艾叶可以放1斤，也可以放2斤，随个人喜好

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该菜谱发布于 2017-03-31 19:42:49
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