早餐管理记录——煎土豆鸡蛋沙拉 番茄肉酱意面 玉米汁

1.先是意面酱，番茄去皮，切小块
去皮最方便的番茄顶划十字，开水一烫一泡皮就下来了，注意烫伤哦
熟肉丸捣碎，捣成肉末的样子😂我家只有这个大家生肉末的话加点盐，料酒，少许生抽，黑胡椒调个味就可以。
起油锅，生肉末的话先炒一下，盛起，在炒西红柿末。
像我一样的倒霉孩子就先炒西红柿炒出汁，再加肉丸末。
后面就一样了，炒匀加水，煮呀煮呀煮呀煮，水和料的比例1:1.5，煮到1:1就差不多了，我还加了一块味好美的番茄红烩调味块，酱汁味道更浓郁粘稠，没有的小伙伴番茄沙司放一点就可以了。
出锅调味。
另外买新鲜玉米的小伙伴，隔夜把玉米粒剥出来哦。

2.早起煮一大壶开水
半壶煮意面，煮好过凉水，加一点橄榄油拌匀，防止粘连。
半壶倒入豆浆机，加入玉米粒，五谷杂粮豆浆按键，开始制作玉米汁

3.土豆洗干净，不去皮用刀划几刀或是用牙签扎几个小孔，放小碗盖上保鲜膜，微波高火3~5分钟，看土豆大小而定
划开表皮和扎孔是防止微波土豆炸开，一点要注意安全
微波土豆的时候，鸡腿菇切片，放在锅里煎，两面金黄出锅撒点椒盐，肉的味道呐。
同时另起一锅，放入鸡蛋，水没过鸡蛋，大火煮开后开始计时6分钟，时间一到捞出鸡蛋泡在冷水里。注意鸡蛋要新鲜不能是冰箱蛋。
土豆叮得不用太熟，直接改刀切好块，大一点，不沾锅里放一点点底油，慢煎土豆的每一个面，直到呈现金黄色。
洗净沙拉菜甩干，水果也洗净切好，装盘即可

3.煎鸡腿菇和土豆锅不用洗挖一点昨晚的意面酱，加热拌入意大利面，撒点黑胡椒就可以出锅了。
玉米汁也做好了，倒入杯内，就可以开吃了。玉米汁可以过滤也可以不过滤，看个人口感了