胡萝卜青椒炒鸡蛋

1 人做过这道菜
1、网上看了胡萝卜炒鸡蛋的菜谱,然而自己无辣不欢,所以加了青椒。
2、我喜欢吃软软的胡萝卜,所以加了水焖了一会儿。
3、第一次这样炒,炒完发现挺好吃的,所以没有过程的图片,这张图是吃完饭后拍的,见谅。

用料  

鸡蛋 3个
胡萝卜 1根
青椒 3个
两小勺
适量
料酒 一大勺

胡萝卜青椒炒鸡蛋的做法  

  1. 1、胡萝卜切片,鸡蛋加少许盐打散。
    2、锅内倒入适量的油,冒烟后倒入鸡蛋,成形了关火,盛入盘中。
    3、锅内倒油,油热后加入胡萝卜和青椒,翻炒均匀。
    4、加适量水翻炒几下,盖上锅盖焖一会儿。
    5、取下锅盖,把炒好的鸡蛋倒入。
    6、加入料酒,翻炒,加盐,翻炒,出锅。

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该菜谱发布于 2017-03-31 12:49:47
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胡萝卜青椒炒鸡蛋的答疑

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