蛤蜊青酱意面

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用料  

新鲜罗勒 60克
帕玛森芝士 50克
松子 50克
大蒜 2瓣
橄榄油 30毫升
蛤蜊 50克
意大利扁面条 200克
淡奶油 50克
海盐 50克
黑胡椒 少许

蛤蜊青酱意面的做法  

  1. 食材

    蛤蜊青酱意面的做法 步骤1
  2. 在深口锅里倒入水(没过意大利面即可),烧开后加入盐和橄榄油,放入意大利扁面条,煮10分钟左右,过冷水备用;制作酱汁:将罗勒叶、芝士和松子、大蒜放入料理机粉碎,加入橄榄油搅拌均匀,放入冰箱冷藏;

    蛤蜊青酱意面的做法 步骤2
  3. 加热平底锅,倒入黄油和酒,加入蛤蜊,煮至开壳即可

    蛤蜊青酱意面的做法 步骤3
  4. 用厨房纸擦净平底锅,放入面条、淡奶油和青酱,搅拌混合

    蛤蜊青酱意面的做法 步骤4
  5. 装盘,最后加入蛤蜊搅拌一下即可

    蛤蜊青酱意面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-03-31 11:23:52
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