南瓜烙饼

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昨天看了一篇文章,里面提到孩子们春天吃南瓜好。恰好家里有南瓜,今早就做个南瓜烙饼吧!方子是参考土豆丝饼的做法,而且早上赶时间,也就没有记录具体的参数了。

用料  

南瓜(刨丝) 适量
鸡蛋 适量
普通面粉 适量
适量
胡椒粉 少许
少许

南瓜烙饼的做法  

  1. 将所有材料混合搅拌

    南瓜烙饼的做法 步骤1
  2. 先烧热不粘锅,然后用中火煎。这里我没有下油,因为之前在南瓜面糊里已经加了少许油了。

    南瓜烙饼的做法 步骤2
  3. 上面的是直接摊平在不粘锅里的。这个是用心形鸡蛋器做的(女儿喜欢心形😊)刚倒面糊进去时会有些面糊从旁边漏出来。不要紧,待会用小刀切掉就好了。

    南瓜烙饼的做法 步骤3
  4. 表面有些凝固后,翻过来继续煎另一面。这时可以用刀子把刚才心形多出来的边给轻轻割掉。看!完整的心形来了!😊

    南瓜烙饼的做法 步骤4
  5. 心形南瓜烙饼出炉

    南瓜烙饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-03-29 08:41:51
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