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会跳舞的蛋羹

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用料  

鸡蛋 1个60克左右
盐 1/4小勺
水 100克

会跳舞的蛋羹的做法  

  1. 纯鸡蛋打散，尽量打的散一些

    会跳舞的蛋羹的做法 步骤1

  2. 碗里放上盐

    会跳舞的蛋羹的做法 步骤2

  3. 用少量开水把盐化开

    会跳舞的蛋羹的做法 步骤3

  4. 加入冷水调到40度左右的温水，水量刚好100克

    会跳舞的蛋羹的做法 步骤4

  5. 把盐水倒入刚刚打散的鸡蛋，一边倒水一边搅拌

    会跳舞的蛋羹的做法 步骤5

  6. 然后倒入要入蒸锅的碗里

    会跳舞的蛋羹的做法 步骤6

  7. 盖上保鲜膜，蒸12分钟

    会跳舞的蛋羹的做法 步骤7

  8. 看，很嫩吧！如果觉的不够味可以加点生抽，好美味呐？

    会跳舞的蛋羹的做法 步骤8

小贴士

1.要求40度的温水
2.要先化盐
3.鸡蛋要尽量的打散

上传你做的会跳舞的蛋羹

 

会跳舞的蛋羹相关分类

快手菜 早餐 电蒸锅
随便看看
该菜谱发布于 2017-03-27 21:39:24
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