凉拌菠菜蕨根粉

2 人做过这道菜
25年没有做过饭,偶尔发现家里有蕨根粉,想想现在的菠菜特别嫩,要不要尝试一下凉拌菠菜蕨根粉,结果一做就成功,超级受欢迎。

用料  

蕨根粉 100克
适量
香油 适量
5瓣
花椒油 适量
白糖 15克
菠菜 400克
蚝油 适量
生抽 适量

凉拌菠菜蕨根粉的做法  

  1. 蒜泥我是用这款工具压的,特别好用

    凉拌菠菜蕨根粉的做法 步骤1
  2. 这是压好的蒜泥

    凉拌菠菜蕨根粉的做法 步骤2
  3. 菠菜过水一分钟

    凉拌菠菜蕨根粉的做法 步骤3
  4. 蕨根粉需要用热水泡10分钟,再在开水锅里煮10分钟,直至粉心完全软,用凉水冲凉后放置备用。

    凉拌菠菜蕨根粉的做法 步骤4
  5. 把所有的调料拌匀,把两样主菜拌匀,就可以享受美味啦!

    凉拌菠菜蕨根粉的做法 步骤5

小贴士

醋和糖尽量多一些,蒜泥也要多一些。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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凉拌菠菜蕨根粉的答疑

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