开胃小菜油泼黄瓜

Name: 开胃小菜油泼黄瓜
Ingredients: 1根黄瓜; 2根干辣椒; 适量辣椒油; 1汤匙生抽; 1汤匙醋; 5克糖; 适量盐; 适量蒜末

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迷迭香Rosemary

辣椒油是无比个神奇的东西。无论什么食材，只要加上辣椒油和醋，就能成为一道美味爽口的凉菜。没有胃口的时候做个饭前开胃菜，保证胃口爆表！

用料

黄瓜	1根
干辣椒	2根
辣椒油	适量
生抽	1汤匙
醋	1汤匙
糖	5克
盐	适量
蒜末	适量

开胃小菜油泼黄瓜的做法

黄瓜洗净、切片，干辣椒切碎、蒜切末
将切好的黄瓜摆入盘中
在摆好的黄瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、盐、糖
辣椒油放在火上烧热
趁热把辣椒油泼在黄瓜上
油泼黄瓜就完成啦！

小贴士

1. 如果家里没有圆铁勺，可以直接用锅热油。
2. 热油至稍微出烟就可以了，不能热过头。

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该菜谱发布于 2017-03-27 11:04:09

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