生抽,醋,砂糖,水淀粉,水一起调个碗汁,备用
金针菇开水焯半分钟,胡萝卜木耳青椒切丝备用
放油,小火炒郫县豆瓣酱出红油
放青椒炒
然后炒胡萝卜丝和木耳丝
最后放金针菇和碗汁…大火收汁粘稠关火
上传你做的鱼香金针菇