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马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼

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吴妮珂的厨房  吴妮珂
哈哈，这个名字够长不？其实原版的奶酪名字更长，可是我又记不住，家里只有马苏里拉奶酪～不过，作为早餐吃很好吃！我下面的分量是2人份。

用料  

鸡蛋 4个
菠菜 220g
新鲜洋葱头 半个
盐适量
胡椒粉适量
马苏里拉奶酪 60g
橄榄油适量

马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的做法  

  1. 洋葱头半个洗净切好备用，菠菜取叶洗净切好备用，4个鸡蛋的蛋液放碗里备用

    马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的做法 步骤1

  2. 平底煎锅放入2勺橄榄油加热

    马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的做法 步骤2

  3. 将洋葱头放入平底锅炒1-2分钟至透明，加入盐、胡椒粉

    马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的做法 步骤3

  4. 洋葱头炒至透明加菠菜叶，炒2－4分钟，菠菜炒软，加5-10毫升水

    马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的做法 步骤4

  5. 将鸡蛋液到在菠菜上，撒上马苏里拉奶酪，鸡蛋液边缘凝固关火，将煎锅放入烤箱

  6. 烤箱210°烤12分钟，取出，小心锅饼烫，开吃！
    青豆是我最后随意撒的～

    马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的做法 步骤6

小贴士

我在放马苏里拉奶酪的时候还加入了一些切碎的蘑菇，味道不错，原版没有，所以菜谱里没加～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼相关分类

早餐 饼 烤箱
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该菜谱发布于 2017-03-25 20:59:10
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马苏里拉奶酪意大利鸡蛋煎饼的答疑

  • 小千_fang(下厨房)
    小千_fang  2019-03-26  
    0 赞
    蟹蟹 up回我 感觉放不进去哈哈 柄露外面了 就关不上了 如果放里面的话 柄得包锡纸吗
    作者回复 2019-05-10  
    嗯，不包的话，会烫！
  • 小千_fang(下厨房)
    小千_fang  2019-03-20  
    0 赞
    锅柄露烤箱外面可以吗 感觉 放不进去
    作者回复 2019-03-24  
    漏在外面肯定可以，但我没见过烤箱不关门的呀🤗

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