锅里加水煮开，放入梅鱼煮熟。
将煮熟的梅鱼整齐盛入盆中备用。然后洗干净锅，加水和水煮鱼汤包，沸腾。
将沸腾的汤汁全部浇在刚才盛出的鱼上。洗干净锅，加热。
在锅加热的过程中，将准备的香菜剪在鱼和浆的上面。
锅干后倒油。烧至油热，最后将加热的油浇在香菜上。
水煮梅鱼大功告成。比饭店的水煮比那是好上一百，一千倍。鱼肉一丝丝且香味扑鼻。
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