肉丁茄子🍆

8.2 综合评分
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肉丁茄子可以就米饭吃,也可以做吃面的卤。肉炒之后再加甜面酱非常入味。爱吃茄子的朋友可以试一下。🌹🌹🌹

用料  

五花肉 200g
茄子 1个
甜面酱 20g
半头
半棵
8g

肉丁茄子🍆的做法  

  1. 准备六月鲜甜面酱(可加可不加)五花肉切丁,茄子切丁撒一些盐杀一下水分顺便也可以入味。葱切小段。

    肉丁茄子🍆的做法 步骤1
  2. 锅里倒油下五花肉丁开始煸炒至焦黄出油,然后加葱段煸炒出香味儿

    肉丁茄子🍆的做法 步骤2
  3. 倒入茄丁开始煸炒至茄丁变软表面有黄色

    肉丁茄子🍆的做法 步骤3
  4. 待茄子变软,加入一勺甜面酱,加一点清水,稍微收汁儿调味即可出锅。

    如果做茄子卤,我会加西红柿进去

    关火以后加一把蒜末提香。茄子和蒜最佳搭档,一定别少

    肉丁茄子🍆的做法 步骤4

小贴士

最后的蒜末一定不要少哦

想吃面的可以加西红柿进去,然后加水让汁多一些,不必收太干。

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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该菜谱发布于 2017-03-25 13:45:32
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