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抹茶小蛋糕

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用料  

黄油 40g
糖粉 80g
鸡蛋 1个
抹茶粉 8g
低筋面粉 130g
泡打粉 6g
牛奶 120ml

抹茶小蛋糕的做法  

  1. 准备好材料，黄油室温软化

    抹茶小蛋糕的做法 步骤1

  2. 筛入糖粉，打发到发白膨大

    抹茶小蛋糕的做法 步骤2

  3. 鸡蛋分次加入，每次都打发均匀

    抹茶小蛋糕的做法 步骤3

  4. 状态

    抹茶小蛋糕的做法 步骤4

  5. 抹茶粉、低粉、泡打粉过筛，（3）中加入1/2的粉类饼拌匀

    抹茶小蛋糕的做法 步骤5

  6. 加入1/2的牛奶并拌匀

    抹茶小蛋糕的做法 步骤6

  7. 依次加入余下的粉类和牛奶，并拌匀

    抹茶小蛋糕的做法 步骤7

  8. 做好的面糊装进裱花袋

    抹茶小蛋糕的做法 步骤8

  9. 挤入模具8分满

    抹茶小蛋糕的做法 步骤9

  10. 中层，170度烤15分钟即可

    抹茶小蛋糕的做法 步骤10

  11. 成品图

    抹茶小蛋糕的做法 步骤11

小贴士

使用模具：12连杯不粘旋风蛋糕模烤盘

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-03-25 12:55:10
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