尐弄弄
干煸牛肉（简单到爆好吃到哭）
8.0
综合评分
33
人做过这道菜
从小就只爱吃麻麻做的菜，当然，肉更多😂最爱的肉类里面就是麻麻做的这个干煸牛肉，记得大学住宿的时候，周天带着麻麻做的干煸牛肉回宿舍，我们八个姐们很快就能把它吃光光，更是丧心病狂的买了馒头把里面的辣子花椒孜然夹着吃，哈哈，一直以为这个很难做，有天心血来潮让老妈教教我，没想到！这么简单！！！现在分享给大家，如果大家喜欢，我再补图吧，好了，就酱，开始吧
Ps：因为我喜欢吃瘦肉，所以每次用的都是牛里脊，黄瓜条或者牛腱子，实在不建议牛腩，不适合这道菜
Ps：因为我喜欢吃瘦肉，所以每次用的都是牛里脊，黄瓜条或者牛腱子，实在不建议牛腩，不适合这道菜
用料
干煸牛肉（简单到爆好吃到哭）的做法
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把牛肉切条备用，不用腌制
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两把干辣椒中间掰开
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加两把花椒
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再加一把孜然粒
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锅中倒油，将干辣椒花椒孜然粒倒入锅中翻炒，爆出香味，辣椒粒微微变黄乘出备用，不用乘的太干净，锅中有辣椒粒花椒粒孜然粒是可以的
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锅中倒油，把切好的牛肉倒进去，翻炒至变色，
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倒入炒好的辣椒花椒孜然们，小中火一直翻炒，直至锅底不再有水分，微微变干，撒盐，一般撒入瓦勺三分之二的量就行，然后翻炒一下出锅，撒点芝麻会很香，热吃凉吃都很好吃
小贴士
第一次写菜谱，会有不成熟，不喜勿喷
