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红糖姜汁番薯糖水

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Money胡太太的厨房  Money胡太太
这是一道承载着许多广东人童年回忆的甜品，传统的广东小吃！

用料  

番薯
红糖
老姜

红糖姜汁番薯糖水的做法  

  1. 番薯切块，用清水洗去淀粉，多换几次水

    红糖姜汁番薯糖水的做法 步骤1

  2. 热锅下番薯，炒干水分后盛出，注意过里不用放油

    红糖姜汁番薯糖水的做法 步骤2

  3. 用清水冲洗炒过的番薯，沥干水分备用

    红糖姜汁番薯糖水的做法 步骤3

  4. 老姜切块加入适量的清水，大火烧开，继续煮5分钟

    红糖姜汁番薯糖水的做法 步骤4

  5. 放入红薯，继续煮熟

    红糖姜汁番薯糖水的做法 步骤5

  6. 根据个人口味放入红糖煮至红糖溶化，关火焖5分钟即可食用。

    红糖姜汁番薯糖水的做法 步骤6

小贴士

1、番薯洗去淀粉可使汤汁清亮
2、炒过的番薯会更加的甜，而且不容易碎。

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该菜谱发布于 2017-03-23 13:43:58
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