不是所有的萝卜擦丝儿炒熟后都能保证挂糖且不塌，窍门是用表皮已稍皮软的萝卜，这种萝卜的心已有点糠所以擦到心时就不用了。方法：葱油爆锅用白醋干炒熟后加红糖上色，全程不加水。口感很不错的小菜。
上传你做的酸甜青萝卜丝（红糖）
洋妈li
