凉拌米线
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人做过这道菜
忧郁的桔梗花
昆明是我第二故乡。
用料
| 米线（乐作家红米线） | 2个份 |
| 黄瓜 | 2只（小只的那种） |
| 胡萝卜 | 1只 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜 | 5一6瓣（看个人喜好） |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 碎花生（炒过） | 适量 |
| 白籽麻 | 适量 |
| 李派林喼汁 | 适量（有就加没有不加） |
| 盐 | 适量 |
凉拌米线的做法
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米线煮熟后过凉开水焯一下，米线别煮过了，口感不好。
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黄瓜胡萝卜擦丝备用
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步骤1十2叠放，撒香菜段，蒜蓉，然后把剩余调料汁淋在步骤3上。
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混合调味就可以装盘
小贴士
不喜欢吃生蒜的，可以烧热油淋在步骤3上后，再搅拌调味！今天我没加辣椒油因为有小孩子吃，大人可以加，味道更佳！这道菜可以做成热面，也可以做凉拌菜，反正举一反三！另外在这道菜基础上加点花椒面，辣椒油，葱姜蒜就可以做成麻辣味的！希望大家喜欢
